Sem dúvida, esta é a sobremesa de verão favorita do meu marido!

Nas doces noites de verão, quando os vaga-lumes começam a dançar e o cheiro de feno recém-cortado enche o ar, não há nada como uma sobremesa quente para reunir a família. Este bolo de mirtilo e limão de fogão lento é uma homenagem às receitas simples, mas deliciosas, que foram passadas de geração em geração em nossas casas do meio-oeste. Com a doçura dos mirtilos e a acidez dos limões, é a mistura perfeita de sabores que o lembrará de manchas de mirtilo iluminadas pelo sol e da cozinha da vovó. Esta sobremesa fácil de fazer é ideal para dias agitados ou quando você quer fazer algo especial sem muito barulho.
Este bolo é perfeito em um prato por si só, mas se você quiser torná-lo verdadeiramente irresistível, experimente servi-lo com uma bola de sorvete de baunilha ou um bocado de chantilly. Para um toque extra, polvilhe alguns mirtilos frescos por cima ou uma raspa de limão. E, claro, uma xícara de café quente ou um copo de leite frio é o companheiro perfeito para este deleite delicioso.
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Bolo de mirtilo e limão de fogão lento
Porções: 8