Sem dúvida, esta é a sobremesa de verão favorita do meu marido!

Ingredients
4 cups fresh or frozen blueberries
1/4 cup granulated sugar
1 tablespoon lemon juice
1 box yellow cake mix
1/2 cup (1 stick) unsalted butter, melted
1 lemon, zested
1/2 teaspoon cinnamon (optional)
Directions
1. Grease the bottom and sides of your slow cooker with a bit of butter or non-stick cooking spray.
2. Spread the blueberries evenly on the bottom of the slow cooker.
3. Sprinkle the granulated sugar and lemon juice over the blueberries.
4. Pour the yellow cake mix evenly over the blueberry mixture. Do not stir.
5. Drizzle the melted butter over the top of the cake mix, covering as much surface as possible.
6. Add the lemon zest on top, distributing it evenly. If using, sprinkle the cinnamon over the top as well.
7. Tampe a panela elétrica e cozinhe em fogo alto por 2-3 horas ou até que o topo esteja dourado e os mirtilos borbulhantes.

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8. Feito isso, retire a tampa e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Variações & Dicas
Para um toque mais indulgente, você pode adicionar um bocado da mistura de cream cheese (cream cheese misturado com um pouco de açúcar e baunilha) com os mirtilos antes de adicionar a mistura para bolo. Você também pode experimentar diferentes combinações de frutas, como framboesas ou amoras, para um perfil de sabor diferente. Se preferir uma sobremesa menos doce, reduza o açúcar adicionado aos mirtilos pela metade.