Costela de Porco com Ananás Dourado

Ingredientes:

1,5 kg de costela de porco
1 ananás fresco, descascado e laminado
3 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de mel
3 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de gengibre fresco ralado
Sal e pimenta q.b.
Coentros frescos para decorar

Instruções:

Prepare as costelas: