Ingredientes:
Frango: 4-6 pedaços (coxas, coxinhas ou uma mistura)
Batatas: 3-4 médias, descascadas e cortadas em rodelas
Cebola: 1 grande, em rodelas finas
Alho: 3 dentes picados
Azeite: 3 colheres de sopa
Especiarias:
Gengibre em pó: 1 colher de chá
Cúrcuma: 1 colher de chá
Paprika: 1 colher de chá
Cominhos: 1 colher de chá
Pimenta preta: 1/2 colher de chá
Canela: 1/2 colher de chá (opcional)
Caldo de galinha ou água: 1 ½ chávena
Limão em conserva: 1, cortado em quartos (ou sumo e raspa de 1 limão fresco)
Azeitonas verdes: 1/2 chávena (opcional)
Ervas frescas: 2-3 colheres de sopa de salsa picada ou coentros
Sal: A gosto
Instruções:
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