Pãezinhos de açúcar macios e amanteigados

Receita de pães de açúcar macios e amanteigados
Estes pãezinhos macios e amanteigados derretem na boca, com um miolo macio e uma crosta dourada de açúcar. São perfeitos para o pequeno-almoço, hora do chá ou como um lanche indulgente.

Ingredientes
Para a massa:
3 1/4 chávenas (410g) de farinha de trigo
1/4 chávena (50g) de açúcar granulado
1 colher de chá de sal
2 1/4 colheres de chá (1 pacote) de fermento instantâneo
1/2 chávena (120ml) de leite morno (110°F/43°C)
1/4 chávena (60ml) de água morna (110°F/43°C)
2 ovos grandes, à temperatura ambiente
1/4 chávena (60g) de manteiga sem sal, amolecida
Para a cobertura:
2 colheres de sopa (30g) de manteiga derretida
1/4 chávena (50g) de açúcar granulado
Instruções