5 alcachofras
100 g de pão ralado
40 g de pecorino (ou caciocavallo)
3 dentes de alho
provar de sal
provar de pimenta
provar de azeite virgem extra
1 limão
Em primeiro lugar, quando queremos preparar alcachofras à siciliana, devemos dedicar-nos às alcachofras, que devem estar preparadas para acomodar o recheio.
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