As sopas de conforto final

Ingredientes
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola cortada em cubos
2 dentes de alho picados
1/4 xícara de farinha de trigo
4 xícaras de caldo de galinha
1 xícara de leite
1 xícara de frango cozido, desfiado
1 xícara de presunto cozido, cortado em cubos
1 xícara de queijo suíço, ralado
Sal e pimenta a gosto
Salsa fresca picada para enfeitar
Instruções
Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, cozinhando-os até ficarem macios.
Junte a farinha e cozinhe por 1-2 minutos para criar um roux.
Bata lentamente o caldo de galinha e o leite, mexendo constantemente para evitar grumos.
Adicione o frango desfiado e o presunto em cubos, deixando a sopa ferver por cerca de 10 minutos.
Junte o queijo suíço até derreter e a sopa ficar cremosa.
Tempere com sal e pimenta a gosto. Coloque a sopa em tigelas e decore com salsa fresca.
Esta sopa é uma opção rica e saborosa que lhe dá todos os sabores reconfortantes do Chicken Cordon Bleu, de uma forma mais conveniente. Perfeito para quando você precisa de algo saudável e satisfatório.

Ezoico
4. Sopa de Tortellini de Tomate de Cozimento Lento com Cheddar e Torradas
Para os dias em que você quer uma sopa que cozinhe sozinha, a sopa de tortellini de tomate de fogão lento é a resposta. Com sua base de tomate picante, tortellini de queijo e cheddar pegajoso, esta sopa é perfeita para jantares em família.