Instruções:
Pré-aqueça o forno a 350 ° F (175 ° C). Unte uma forma de pão.
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal. Junte os cranberries.
Em outra tigela, misture o suco de laranja, o leite, a manteiga derretida e os ovos. Adicione isso aos ingredientes secos e mexa até incorporar.
Despeje a massa na forma de pão e leve ao forno por 50-60 minutos, até que um palito inserido saia limpo.
Prepare a cobertura misturando o açúcar de confeiteiro, o suco de laranja e as raspas. Regue com o pão resfriado.
Este pão é perfeito para as manhãs de inverno, e a adição de cobertura de laranja leva-o para o próximo nível, proporcionando uma doçura cítrica que complementa a acidez dos cranberries.
Ezoico
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