Minha avó costumava fazer essa variação e a casa cheirava incrível. Nós sempre fazemos extra!

O Curry de Bacalhau com Coco de Cozimento Lento é um prato reconfortante que combina a riqueza cremosa do leite de coco com o sabor delicado do bacalhau. Este prato tem suas raízes na culinária tradicional do Sudeste Asiático, muito apreciada por seus sabores vibrantes e calor reconfortante. É perfeito para aquelas noites agitadas da semana, quando você quer voltar para casa para uma refeição que já está esperando por você, ou para um jantar preguiçoso de domingo, quando você pode deixar a panela elétrica fazer todo o trabalho. As especiarias suaves e suaves o tornam adequado para crianças e acessível, enquanto o leite de coco adiciona um toque luxuoso que fará com que qualquer jantar seja especial.
Este curry de bacalhau de coco combina maravilhosamente com uma cama fofa de jasmim ou arroz basmati, que vai absorver todo aquele adorável molho de curry. Para adicionar um pouco de crocância e cor, você pode servi-lo junto com uma salada de pepino fresca e crocante ou um pouco de feijão verde cozido no vapor. Um lado de pão naan quente também seria perfeito para limpar até o último pedaço do delicioso curry.
Anúncio

Curry de bacalhau de coco de cozimento lento
Porções: 4