Minha família seriamente não se cansa dessa receita

Mas antes de entrarmos na receita, vamos responder a algumas perguntas frequentes:
Qual é a diferença entre pernil e presunto?
Gammon e presunto são produtos suínos, mas têm diferenças distintas. Presunto refere-se à carne que vem da pata traseira de um porco, muitas vezes curada ou defumada. Normalmente é vendido em formas pré-cozidas ou curadas e pode ser apreciado quente ou frio.
Por outro lado, pernil refere-se à pata traseira de um porco que foi curado, mas não é defumado. Geralmente é vendido na forma crua ou crua e requer cozimento antes do consumo.
Embora o presunto esteja prontamente disponível na maioria dos supermercados e açougues nos Estados Unidos, o pernil pode ser mais difícil de encontrar. Açougues especializados, lojas de alimentos gourmet ou varejistas on-line especializados em produtos britânicos ou europeus podem ser sua melhor aposta para encontrar pernil nos EUA.
Sua receita é tão simples. Preciso adicionar líquido?
Sim, a receita abaixo tem apenas 2 ingredientes. Não, você não precisa adicionar líquido, pois o açúcar retira o sal da carne naturalmente, criando suco à medida que cozinha lentamente.
Gammon de fogão lento