Ingredients:
– 1.5 kg (3.3 lbs) gammon joint
– 1.5 cup brown sugar
Instructions:
1. Polvilhe 1 xícara de açúcar mascavo em uma panela elétrica untada.
2. Coloque na junta de pernil e cubra com 1/2 xícara a mais de açúcar mascavo.
3. Defina a panela elétrica para fogo baixo e cozinhe por 8 horas ou até que o pernil esteja macio e cozido.
4. Remova cuidadosamente a junta de pernil da panela elétrica e transfira-a para uma travessa. Cubra com papel alumínio para mantê-lo aquecido.
5. Coe o líquido do cozimento da panela elétrica para uma panela e leve para ferver em fogo médio. Reduza o líquido até engrossar e obter uma consistência de esmalte.
6. Corte o pernil e regue com a cobertura. Sirva com seus acompanhamentos favoritos e desfrute da bondade que derrete na boca do Pernil de Fogão Lento.
Esta receita de fogão lento realmente elimina o estresse de cozinhar e recompensa você com um prato delicioso e impressionante. O processo de cozimento longo e lento garante que o pernil fique incrivelmente macio e cheio de sabor. Portanto, não hesite em salvar esta receita e experimentá-la – suas papilas gustativas e seus entes queridos vão agradecer por isso!


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