Fiz a receita da minha mãe hoje à noite para o jantar. Uma mordida, eu sou instantaneamente 10 anos de idade novamente

Antes de chegarmos à receita, incluí algumas perguntas frequentes sobre esta receita:
O que é vinagre marrom?
O vinagre marrom, também conhecido como vinagre de malte, é um tipo de vinagre feito de cevada maltada fermentada ou grãos. Tem uma cor marrom rica e profunda e um sabor distinto e pungente. O vinagre marrom é comumente usado como condimento em várias cozinhas, adicionando um sabor picante e ácido a pratos como peixe com batatas fritas, picles e molhos para salada. Também é usado para fins culinários, como amaciante de carnes e como agente de limpeza doméstica devido à sua acidez e propriedades antimicrobianas.
Costeletas de porco da caçarola da mamãe

Ingredientes
4-5 costeletas de
porco 1 cebola fatiada
1 tomate fatiado
1/3 xícara de molho
de tomate 1/4 xícara de vinagre marrom
1/3 xícara de molho
inglês 1 xícara de caldo de
carne 1 colher de sopa de açúcar
mascavo Opcional: alho amassado, flocos de pimenta