Eis uma receita de geleia de romã sem açúcar, perfeita para quem procura uma sobremesa saudável e natural, sem adição de açúcar refinado. A romã é naturalmente doce, por isso não precisa de adicionar mais nada para obter uma geleia deliciosa!
Ingredientes:
4 romãs (cerca de 1 kg de sementes)
1 maçã verde (opcional, para dar um ligeiro toque ácido e aumentar a pectina natural, que ajuda a engrossar a geleia)
Sumo de 1 limão
Uma pitada de ágar ágar ou outro espessante natural (opcional, se quiser uma geleia mais espessa)
Procedimento:
Descascando a romã:
Comece por descascar as romãs e recolher as sementes. Um truque para facilitar esta operação é cortar a romã ao meio e bater ligeiramente com uma colher no exterior para fazer cair as sementes.
Prepare a maçã (opcional):
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