Para a massa:
1kg. de 00 farinha
200g de banha (ou margarina)
200 gr. açúcar
30g de fermento
10g de sal
água a gosto (para amassar)
Para o recheio de ricota:
1kg de ricota
300g de açúcar
canela em pó
Para fritar:
Óleo de semente
Para decorar:
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