Rissóis de queijo com brócolos:

Ingredientes:
2 chávenas de floretes de brócolos (frescos ou congelados)
1 chávena de queijo ralado (cheddar, mozarela ou mix)
1/2 chávena de pão ralado (panko ou normal)
1/4 chávena de queijo parmesão ralado
2 ovos grandes
1/4 chávena de cebolinho ou salsa picada (opcional)
1 dente de alho picado (opcional)
1/2 colher de chá de sal
1/4 de colher de chá de pimenta preta
Azeite ou spray de cozinha (para fritar)
Instruções: