Fatias De Cereja Noz

1 chávena de nozes picadas
1 chávena de cerejas secas (ou cerejas frescas, sem caroço e picadas)
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de canela (opcional, para adicionar calor)
Para a cobertura (opcional):
1 colher de sopa de açúcar em pó (para polvilhar)
Instruções:
Passo 1: Prepare a Massa
Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Forre um tabuleiro com papel vegetal ou unte levemente.
Numa tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
Adicione o ovo e o extrato de baunilha e misture até ficar bem ligado.
Numa tigela à parte, misture a farinha, o fermento e o sal.
Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, mexendo até ficar bem ligado. Se a massa parecer muito seca, adicione uma ou duas colheres de leite até atingir uma consistência macia e trabalhável.
Passo 2: Prepare o Recheio