Fatias De Cereja Noz

Numa tigela pequena, misture as nozes picadas, as cerejas secas, o açúcar e a canela (se usar). Deixe isso de lado.
Passo 3: monte as fatias de nozes e cereja
Divida a massa em duas porções iguais.
Estenda a primeira porção de massa num formato retangular, com cerca de ½ polegada de espessura, sobre uma superfície ligeiramente enfarinhada.
Polvilhe metade do recheio de nozes e cereja uniformemente sobre a massa estendida.
Pressione suavemente o recheio na massa e enrole-o cuidadosamente num tronco.
Repita o processo com a segunda porção de massa e o restante recheio.
Coloque os dois pãezinhos na assadeira preparada e leve ao frigorífico durante 30 minutos para ficarem firmes (isto ajuda-os a manter a forma durante a cozedura).
Passo 4: fatiar e assar
Depois de arrefecerem, retire os rolinhos do frigorífico e corte-os em fatias de ¼ a ½ polegada de espessura.
Disponha as fatias no tabuleiro, espaçando-as cerca de 2,5 cm.
Leve ao forno pré-aquecido durante 12-15 minutos ou até as bordas dourarem.
Deixe os biscoitos arrefecerem um pouco antes de os transferir para uma grade para arrefecerem completamente.
Passo 5: cobertura opcional
Assim que os biscoitos arrefecerem, pode polvilhá-los com um pouco de açúcar em pó para dar um toque decorativo, se desejar.
Dicas: