Ingredientes
Para o peixe:
Filé de tilápia fresco (descongelado)
Suco de 1 limão
1 pitada de pimenta-do-reino moída
1 pitada de páprica doce
Sal rosa a gosto
Azeite de oliva extravirgem
1 cebola, fatiada
Cheiro-verde a gosto
Para o molho:
1/2 cebola, picada
Pimenta biquinho a gosto
Cebolinha picada
Sal a gosto
Azeite de oliva extravirgem
Instruções
1. Preparar o peixe:
Tempere os filés de tilápia com o suco de limão, alho amassado, pimenta-do-reino, páprica doce e sal rosa. Deixe descansar por 10 minutos para absorver o tempero.
Forre o fundo de uma assadeira com a cebola fatiada, formando uma “cama”.
Coloque os filés temperados sobre a cama de cebola. Salpique cheiro-verde por cima e regue com azeite de oliva extravirgem.
2. Assar:
Preaqueça o forno a 180°C.
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