Comemos tanto disso que sempre precisamos comprar o pacote grande da Costco

Jantares durante a semana podem ser um grande desafio com nossas agendas lotadas, não podem? É por isso que adoro minha panela elétrica! Esta Bratwurst de Cerveja de Cozimento Lento com Cebolas e Pimentões é a comida de conforto definitiva, perfeita para aqueles de nós que vivem no Centro-Oeste. A cerveja adiciona um sabor rico à mistura, e a combinação de salsicha, cebola e pimentão é simplesmente irresistível. É como um gostinho de um churrasco de verão, mesmo em uma noite fria de outono.
Este prato combina perfeitamente com alguns acompanhamentos clássicos de conforto. Pense em purê de batata cremoso, fatias de batata crocantes ou uma salada verde simples para um pouco de frescor. Se você estiver se sentindo mais indulgente, um pouco de macarrão com queijo pegajoso também seria um ótimo companheiro para esta refeição saudável. E não se esqueça de sua mostarda ou chucrute favorito ao lado para um toque adicional!
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Bratwurst de Cerveja de Cozimento Lento com Cebolas & Pimentões
Porções: 4-6 porções

Ingredients
6 bratwursts
2 large onions, sliced
3 bell peppers (any color), sliced
3 cloves garlic, minced
1 (12 oz) bottle of beer (your choice)
1 tablespoon brown sugar
1 teaspoon salt
1 teaspoon black pepper
1 teaspoon paprika
Directions
1. Place sliced onions and bell peppers at the bottom of your slow cooker.
2. Arrange the bratwursts on top of the onions and peppers.
3. In a small bowl, combine the minced garlic, brown sugar, salt, pepper, and paprika.
4. Pour the beer into the slow cooker over the bratwursts and vegetables.
5. Sprinkle the garlic and spice mixture evenly over the top.
6. Cover and cook on low for 6-8 hours or on high for 3-4 hours, until the bratwursts are fully cooked and the vegetables are tender.
7. Sirva as salsichas com os pimentões e as cebolas e saboreie com seus condimentos favoritos.
Variações & Dicas

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Se você não é fã de cerveja, pode substituí-la facilmente por caldo de frango ou legumes para um sabor mais suave. Você também pode trocar os vegetais – tente adicionar alguns cogumelos fatiados ou até mesmo um pouco de repolho ralado para uma textura diferente. E se você quiser reduzir o tempo de preparação à noite, pique os legumes e misture os temperos na noite anterior. Dessa forma, tudo o que você precisa fazer é colocar tudo na panela elétrica pela manhã!