Domowe mleko skondensowane – przepis, który zaoszczędzi Ci pieniądze i zachwyci smakiem!

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaSposób przyrządzenia:

W dużym rondlu podgrzewaj mleko na średnim ogniu, aż zacznie się lekko gotować.
Dodaj cukier i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.

Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj mleko, mieszając co jakiś czas, aż jego objętość zmniejszy się o połowę. Może to potrwać od 30 minut do godziny, w zależności od mocy ognia.

Gdy mleko stanie się gęstsze i kremowe, dodaj masło i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia.
(Opcjonalnie) Jeśli chcesz dodać aromat waniliowy, teraz jest na to odpowiedni moment.
Gotowe mleko skondensowane przelej do słoika lub pojemnika i pozostaw do ostudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Domowe mleko skondensowane możesz wykorzystać do przygotowania ciast, deserów, kawy czy jako dodatek do owsianki.
Przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce przez około 1-2 tygodnie.

Jeśli mleko skondensowane zastygnie w lodówce, wystarczy je lekko podgrzać, aby odzyskało swoją płynność.
Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaMożesz dodać do mleka skondensowanego aromat kawowy lub migdałowy, aby nadać mu wyjątkowy smak.
Dla wersji bezlaktozowej użyj mleka roślinnego (np. kokosowego lub sojowego).

Zamiast cukru białego możesz użyć cukru trzcinowego lub miodu, jeśli preferujesz bardziej naturalne słodzidła.
FAQ: