Depois de descascar a beterraba, cozinhe-a em água com um pouco de sal. Em seguida, corte-os em cubos pequenos. Corte as cebolas em pedaços pequenos e junte-as à beterraba cortada em cubos. Despeje o azeite e o vinagre e polvilhe com sal a gosto. Você pode deixar esta deliciosa salada descansar por uma hora antes de saboreá-la.
O consumo regular desta salada de beterraba melhorará a sua visão e permitirá a desintoxicação do fígado e do cólon.
No entanto, seria bom ressaltar que a descoloração da urina ou das fezes ocorre algumas horas após a ingestão de beterraba. Este fenómeno é completamente normal e não representa qualquer perigo para a saúde, porque os pigmentos da beterraba são absorvidos pelo intestino em vez de serem decompostos.
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