Receita de sopa caseira de wonton

1/4 xícara de cebolinha picada
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de chá de óleo de gergelim
1 colher de chá de alho picado
1 colher de chá de gengibre ralado
1 pacote de embalagens wonton
Sopa:

6 xícaras de caldo de galinha
2 xícaras de água
2 xícaras de bok choy picado
1 xícara de cogumelos, fatiados
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de chá de óleo de gergelim
Sal e pimenta a gosto
Trajeto:
Em uma tigela, misture o frango ou camarão moído com a cebolinha, o molho de soja, o óleo de gergelim, o alho e o gengibre. Misture bem para combinar.
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Ezoico
Coloque uma colher de chá de recheio no centro de cada embalagem de wonton. Umedeça as bordas com água, dobre o invólucro em forma de triângulo e pressione para selar. Junte os dois cantos do triângulo e aperte para selar. Repita com todos os invólucros.
Leve o caldo de galinha e a água para ferver em uma panela grande. Adicione o bok choy e os cogumelos, cozinhando por 3-4 minutos até ficarem macios.

Ezoico
Adicione cuidadosamente os wontons ao caldo fervente e cozinhe por 5-7 minutos ou até que os wontons flutuem à superfície.
Junte o molho de soja, o óleo de gergelim, o sal e a pimenta a gosto.
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Ezoico
Sirva a sopa quente, guarnecida com cebolinha.
Tempo de preparação: 20 minutos | Tempo de cozimento: 15 minutos | Tempo total: 35 minutos
Kcal: 320 kcal | Porções: 4 porções

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Ezoico