Uma coleção de receitas nutritivas e deliciosas

Ingredientes:
1 libra de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 lata (28 onças) de tomate esmagado
4 xícaras de caldo de carne
2 colheres de chá de tempero italiano
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
8 onças de macarrão de lasanha, quebrado em pedaços
Ezoico
1 xícara de queijo ricota
1 xícara de queijo mussarela ralado
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Manjericão fresco para enfeitar
Trajeto:
Comece dourando a carne moída em uma frigideira em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado à panela, cozinhando até que a carne esteja totalmente dourada e a cebola fique translúcida. Escorra o excesso de gordura.
Transfira a mistura de carne cozida para a panela elétrica. Adicione os tomates esmagados, o caldo de carne, o tempero italiano, o sal e a pimenta-do-reino. Misture tudo para combinar.
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Ezoico
Tampe a panela elétrica e coloque-a para cozinhar em fogo baixo por 6-8 horas ou em fogo alto por 3-4 horas.
Cerca de 30 minutos antes de a sopa terminar de cozinhar, adicione o macarrão de lasanha quebrado. Junte-os à sopa e continue cozinhando até que o macarrão esteja macio.
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Ezoico
Assim que o macarrão estiver cozido, junte a ricota e metade do queijo mussarela ralado.
Sirva a sopa colocando-a em tigelas, cobrindo cada porção com o restante da mussarela, queijo parmesão ralado e manjericão fresco para enfeitar.
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Ezoico
Esta sopa farta e rica é uma refeição farta e reconfortante, servindo seis pessoas com aproximadamente 450 calorias por porção.

Tempo de preparação: 15 minutos | Tempo de cozimento: 6-8 horas | Tempo total: 6-8 horas e 15 minutos
Porções: 6 porções