Você comeria este clássico hash de carne enlatada com batatas crocantes?

Ingredientes:

2 xícaras de carne enlatada cozida, cortada em cubos
2 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
1 cebola pequena, picadinha
1 pimentão vermelho cortado em cubos
2 colheres de sopa de manteiga
sal e pimenta a gosto
Salsa fresca picada (para enfeitar)
Opcional: ovos fritos para servir
Instruções:

Você pode encontrar as etapas completas de cozimento na próxima página ou através do botão “Abrir” (>) e não se esqueça de COMPARTILHAR com seus amigos do Facebook<!–nextpage–>Cozinhar batatas: Leve uma panela com água para ferver, adicione as batatas em cubos e cozinhe por 5 minutos. Escorra e reserve.

Refogue os vegetais: Em uma frigideira grande em fogo médio, derreta 1 colher de sopa de manteiga. Adicione a cebola picada e o pimentão e cozinhe até ficarem macios e translúcidos, cerca de 3-4 minutos.

Adicione as batatas e a carne enlatada: Adicione a manteiga restante e, em seguida, as batatas em cubos. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as batatas estejam douradas e crocantes, 5-7 minutos. Adicione a carne enlatada, sal e pimenta e cozinhe até incorporar bem e aquecer, cerca de mais 5 minutos.

Servir: Enfeite com salsa fresca e sirva quente. Para um café da manhã extra saudável, cubra com um ovo frito, se desejar.

Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozimento: 20 minutos | Tempo total: 30 minutos

Kcal: 320 kcal por porção | Porções: 4 porções