Torrada francesa com torta de abóbora e xarope de abóbora caseiro

Ingredientes:
Para a torrada francesa:
4 ovos
grandes 1 xícara de leite
1 xícara de purê de abóbora enlatado
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de extrato
de baunilha 1 colher de chá de tempero de torta de abóbora
1/2 colher de chá de canela em pó
8 fatias de pão (de preferência grosso, como torrada do Texas)
Para o xarope de abóbora caseiro:
1 xícara de xarope de bordo
1/2 xícara de purê de abóbora enlatado
1 colher de chá de tempero para torta de abóbora
1/2 colher de chá de canela em pó

Guiar:

Leia mais na próxima página<!–próximapágina–>Comece batendo os ovos, o leite, o purê de abóbora, o açúcar, o extrato de baunilha, o tempero da torta de abóbora e a canela em pó em uma tigela grande até ficar homogêneo.
Mergulhe bem cada fatia de pão na mistura de abóbora, certificando-se de que ambos os lados absorvam o líquido uniformemente.
Pré-aqueça uma frigideira ou frigideira em fogo médio e aplique uma fina camada de manteiga ou spray antiaderente.
Frite cada fatia por cerca de 2-3 minutos de cada lado ou até que fiquem com uma deliciosa cor marrom dourada.
Para a calda, misture o xarope de bordo, o purê de abóbora, o tempero da torta de abóbora e a canela em pó em uma panela. Aqueça a mistura em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
Regue a calda de abóbora quente sobre a torrada francesa. Para um impulso extra de sabor, você também pode polvilhar com açúcar de confeiteiro ou polvilhar um pouco mais de canela por cima.
Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo total: 20 minutos | Porções: 4