Incrivelmente delicioso é sempre possível! – Pães achatados de creme medievais

Manteiga de Natal stollen, deliciosamente deliciosa e sempre um sucesso
Esta receita vai te deixar louco! Receita de família!
Batatas crocantes com recheio suculento, eu poderia comer todos os dias

Preparação
Primeiro, faça uma massa de fermento com o fermento com um pouco de água e um pouco de farinha. Para fazer isso, esmigalhe o fermento em uma tigela pequena e misture com umas boas 2 colheres de sopa de farinha e água morna para formar uma massa lisa. Você deixa até borbulhar.

Enquanto isso, misture os dois tipos de farinha, com o sal e a água. Em seguida, deixe a massa de fermento escorrer para a mistura de farinha e bata. A melhor maneira de fazer isso é manualmente. A massa está pronta quando não gruda mais nas mãos e se separa bem da tigela em pedaços. Se grudar por muito tempo, você ainda precisa de um pouco de farinha. Se os resíduos de farinha permanecerem na tigela, você precisará de um pouco de água. A tigela é coberta com uma toalha por cerca de uma hora.

Em seguida, molde a massa em pães achatados e coloque-os em uma assadeira untada. Espalhe com crème fraîche (eu precisava de cerca de 2 colheres de sopa por pão achatado – é melhor espalhar com uma colher de sopa) e polvilhe cubos de bacon por cima.

Os pães achatados são assados em aprox. 200 ° de calor superior / inferior por 25 a 30 minutos. Em seguida, polvilhe anéis de cebolinha (ou anéis de cebola) em cima dos pães achatados assados. Dica: polvilhei um pouco de pimenta por cima.

Variações: Em vez de alho-poró e cebola, é claro que você pode tentar outras variações. Até agora, coloquei rodelas de batata, rodelas de batata e bacon, tomates e tomates e cebolinhas. Achei tudo muito, muito gostoso, mas é claro que é tudo uma questão de gosto e não há limites para a imaginação.