Esta receita se chama “Million Dollar Chicken” e uma mordida, e você saberá por quê!

Ingredientes:
– 3 quilos de coxas de frango, com osso e pele –
2 colheres de chá de sal
kosher – 1 colher de chá de pimenta
preta – 1/2 colher de chá de páprica
– 1/2 colher de chá de alho em pó
– 1/2 xícara de manteiga sem sal (1 palito), cortada em almofadas
– 4 dentes de alho picados
– 1/4 xícara de caldo de galinha de preferência caseiro
– 1/4 xícara de creme de leite
– 1 xícara de queijo
cheddar ralado – 1/4 xícara de salsa picada para enfeitar
– 1 colher de sopa amido de milho (se necessário para engrossar)
Directions:
1. Generously season the chicken thighs with salt, pepper, paprika, and garlic powder, making sure they’re well-coated. (Optional: Brown before putting in.)
2. Place the seasoned chicken in the slow cooker, layering it evenly at the bottom.
3. Dot the chicken with butter pads and then sprinkle minced garlic over the top.
4. Pour the chicken broth gently around the chicken, being careful not to wash off the seasonings.
5. Set your slow cooker to low and cook for 6-8 hours, or on high for 3-4 hours, until the chicken is supremely tender and almost falling off the bone.
6. About 15 minutes before serving, gently stir in the heavy cream and cheddar cheese, allowing them to melt and marry into the sauce beautifully.
7. If a thicker sauce is desired, mix the cornstarch with a bit of water to create a slurry, and stir it into the slow cooker. Allow it to simmer and thicken for a few extra minutes.
8. Garnish the dish with chopped parsley before serving to add a fresh, colorful touch.
Variations & Tips:
– Como sempre, há espaço para um toque pessoal em cada receita. Para um pouco de chute, adicione uma colher de chá de flocos de pimenta vermelha ao tempero.
– Se você estiver observando a ingestão de manteiga, sinta-se à vontade para usar metade da quantidade – ainda será igualmente reconfortante.
– E para aqueles que podem não ter creme de leite à mão, o leite pode resolver o problema em uma pitada, embora não seja tão rico.
– Não tenha vergonha de trocar seu queijo favorito. Um bom Gruyère ou mesmo Pepper Jack pode fazer com que este prato ganhe uma vida totalmente nova.

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Assim como as melhores histórias de família que são passadas na mesa de jantar, este Frango de Milhões de Dólares de Fogão Lento certamente se tornará uma receita preciosa em sua casa. É mais do que apenas uma refeição; É um lembrete de que os momentos mais ricos da vida são aqueles passados cercados de boa comida e melhor companhia.