As melhores sopas de comida caseira: 5 receitas saudáveis e deliciosas

Ingredientes:

1 kg de carne moída
1 cebola cortada em cubos
3 dentes de alho picados
1 lata (28 onças) de tomate esmagado
4 xícaras de caldo de carne
2 colheres de sopa de pasta de tomate
1 colher de chá de orégano seco
1 colher de chá de manjericão seco
Sal e pimenta a gosto
8 onças de macarrão de lasanha, quebrado em pedaços menores
1 xícara de queijo mussarela ralado
Mordidas de parmesão e bacon:

1 xícara de queijo parmesão ralado
6 fatias de bacon, cozido e esfarelado
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo total: 45 minutos
Porções: 6-8

Ezoico
Instruções:
Doure a carne: Doure a carne moída em uma panela grande e adicione a cebola picada e o alho. Cozinhe até que as cebolas estejam macias.
Adicione os tomates e temperos: Junte os tomates esmagados, o caldo de carne, a pasta de tomate, o orégano, o manjericão, o sal e a pimenta. Leve a mistura para ferver, reduza o fogo e deixe ferver por 20 minutos.
Adicione o macarrão: Quebre o macarrão de lasanha em pedaços menores e adicione-os à sopa. Cozinhe até que o macarrão esteja macio, cerca de 10-12 minutos.
Prepare mordidas de parmesão e bacon: Enquanto a sopa ferve, misture o queijo parmesão ralado e o bacon esfarelado em uma tigela separada para criar as mordidas de parmesão e bacon.
Monte e sirva: Coloque a sopa em tigelas, cobrindo com queijo mussarela ralado e uma colher generosa de Parmesão e Bacon Bites.
Por que funciona: Esta sopa inspirada em lasanha é perfeita para quando você deseja comida caseira italiana, mas quer algo mais rápido e fácil do que uma lasanha tradicional. As mordidas de parmesão e bacon adicionam uma crocância saborosa, criando um contraste delicioso com a sopa cremosa e com queijo.

4. Sopa cremosa de couve-flor com parmesão e bacon: uma opção mais leve e reconfortante
Uma sopa cremosa à base de vegetais com coberturas crocantes
Para uma opção mais leve, mas igualmente reconfortante, a Sopa Cremosa de Couve-Flor com Parmesão e Bacon Bites é uma excelente escolha. A couve-flor traz um sabor suave e levemente adocicado, e o creme e o parmesão a tornam rica e aveludada.