Uma viagem culinária por carnes clássicas e molhos reconfortantes

Ingredientes:
Para o bolo de carne:
1 kg de carne moída
1/2 kg de carne de porco moída
1 xícara de pão ralado
2 ovos grandes
1/2 xícara de leite
1 cebola pequena, picadinha
1 xícara de cogumelos, finamente cortados
6 tiras de bacon, cozidas e esfareladas
1 xícara de queijo suíço ralado
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de molho inglês
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
Para o esmalte (opcional):
1/4 xícara de ketchup
1 colher de sopa de mostarda Dijon
1 colher de sopa de açúcar mascavo
Instruções:
Pré-aqueça e prepare: Pré-aqueça o forno a 375 ° F (190 ° C). Forre uma assadeira ou unte uma forma de pão.
Refogue os cogumelos: Refogue os cogumelos em cubos com uma pitada de sal até ficarem macios e deixe esfriar.
Misture o bolo de carne: Combine todos os ingredientes do bolo de carne em uma tigela e misture até incorporar. Forme um pão e coloque na assadeira ou forma de pão preparada.
Adicione o esmalte: Misture os ingredientes do esmalte e espalhe por cima do bolo de carne.
Asse: Asse por 45-55 minutos ou até que a temperatura interna atinja 160 ° F (70 ° C).
Descanse e sirva: Deixe o bolo de carne descansar antes de fatiar.
Este bolo de carne é perfeito para um jantar farto, combinado com purê de batatas ou legumes assados para uma refeição completa.

Bolo de Carne com Bacon e Queijo com Tomate Cereja
Este bolo de carne é um toque delicioso no clássico, embalado com os ricos sabores de queijo cheddar, bacon crocante e tomate cereja fresco. Perfeitamente temperado e coberto com uma camada pegajosa de queijo derretido, é o tipo de prato que é reconfortante e satisfatório.