Guia definitivo para deliciosas receitas de massas: da lagosta luxuosa ao reconfortante camarão Cajun

Ingredientes:
1 kg de carne moída
1 cebola pequena, cortada em cubos
3 dentes de alho picados
1 lata (15 onças) de tomate em cubos
1 lata (15 onças) de molho de tomate
3 xícaras de caldo de carne
2 xícaras de macarrão rotini ou fusilli
1 colher de chá de tempero italiano
Sal e pimenta a gosto
1/4 xícara queijo parmesão ralado (mais extra para servir)
Ezoico
Manjericão fresco ou salsa, picado para enfeitar
Trajeto:
Cozinhe a carne: Doure a carne moída em uma panela grande em fogo médio. Escorra o excesso de gordura.
Ezoico
Refogue os aromáticos: Adicione a cebola picada e o alho picado. Refogue por 2-3 minutos até ficar macio.
Adicione os tomates e o caldo: Junte os tomates em cubos, o molho de tomate, o caldo de carne, o tempero italiano, o sal e a pimenta. Deixe ferver.
Adicione macarrão: Junte o macarrão cru. Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 12-15 minutos, mexendo ocasionalmente.
Termine o prato: Junte o queijo parmesão e ajuste os temperos.
Ezoico
Servir: Enfeite com ervas frescas e parmesão extra.
Informação Nutricional (por porção):
Calorias: 480
Gordura: 22g
Carboidratos: 42g
Proteína: 28g
5. Espaguete e espinafre com molho de creme de tomate seco: uma delícia cremosa
Uma mistura cremosa de tomates secos ao sol e espinafre cria um molho rico e satisfatório, perfeito para combinar com espaguete. Este prato é reconfortante e elegante, perfeito para quem deseja uma refeição de massa mais leve, mas cremosa.