A arte de assar: uma jornada por deliciosas receitas de biscoitos

Ingredientes:
1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida
1 xícara de açúcar granulado
1 ovo grande, temperatura ambiente
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 1/2 xícaras de farinha de trigo
1/4 xícara de amido de milho
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de sal
Corante alimentar em gel vermelho ou rosa
1/2 xícara de gotas de chocolate branco (opcional)
Instruções:
Prepare a massa: Pré-aqueça o forno a 350 ° F (175 ° C) e forre uma assadeira com papel manteiga. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar granulado até obter um creme claro e fofo. Adicione o ovo e o extrato de baunilha, mexendo bem.
Adicione os ingredientes secos: Em uma tigela separada, misture a farinha, o amido de milho, o bicarbonato e o sal. Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo até incorporar.
Ezoico
Adicione corante alimentar e gotas de chocolate: Adicione algumas gotas de corante alimentar em gel rosa ou vermelho, mexendo até atingir a tonalidade desejada. Misture delicadamente as gotas de chocolate branco, se estiver usando.
Molde e leve ao forno: Coloque porções de massa do tamanho de uma colher de sopa na assadeira preparada, espaçando-as cerca de 2 polegadas. Asse por 8 a 10 minutos ou até que as bordas estejam firmes, mas os centros ainda estejam macios.
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Cool and serve: Allow the cookies to cool on the baking sheet for a few minutes before transferring to a wire rack to cool completely.
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