A carne neste prato é tão macia que derrete literalmente na boca. O molho é tão saboroso e arroz. Tente não lamber a tigela

Ingredientes:
2-3 libras de seu assado preferido (como mandril ou lombo)
3/4 xícara de caldo de carne
1 colher de sopa de buquê de cozinha (molho de dourar e temperar para assado)
2 colheres de sopa de farinha
de trigo 1 lata (10,5 onças) de creme de sopa de cogumelos
1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
1 pacote de mistura de sopa de cebola (1 onça)
1 colher de sopa de molho
inglês 1/2 colher de chá de tomilho seco e alho em pó
2 colheres de sopa de manteiga
1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
Instruções:
1. Em uma tigela, misture o caldo de carne, a sopa de cogumelos, a mistura de sopa de cebola, o molho inglês, o vinagre de vinho tinto, o alho em pó, o tomilho e a pimenta. Reservar.
2. Cubra o assado com buquê de cozinha. Doure em uma frigideira.
3. Transfira o assado para a panela elétrica.
4. Na mesma frigideira, derreta a manteiga, acrescente a farinha e cozinhe rapidamente.
5. Despeje a mistura de molho preparada na frigideira, mexendo para soltar os pedaços dourados. Cozinhe até o molho engrossar.
6. Despeje o molho engrossado sobre o assado.
7. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 7-8 horas até que o assado esteja macio.

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Aprecie os sabores de dar água na boca deste assado de fogão lento com molho, pois traz conforto e calor à sua mesa. Deixe a panela elétrica fazer o trabalho enquanto você relaxa e delicie-se com uma refeição que certamente se tornará a favorita da família.