Sempre um sucesso! Adoramos fazer isso em lotes e reaquecer as sobras!

Ingredients:
– 5 pounds of Russet potatoes, peeled and chopped
– 1 cup chicken or vegetable broth
– 1/2 cup sour cream
– 1/4 cup milk
– 1/4 cup unsalted butter
– 1 cup shredded cheddar cheese
– 8 slices of cooked bacon, crumbled
– 1/4 cup green onions, chopped
– Salt and pepper to taste
– Extra cheese, bacon, and green onions for garnish
Directions:
1. Place the peeled and chopped potatoes in the slow cooker and pour the broth over them.
2. Cover and cook on high for 4 hours or low for 7-8 hours, until the potatoes are tender.
3. Once the potatoes are cooked, add the sour cream, milk, and butter. Mash the potatoes until they’re your preferred consistency.
4. Stir in the shredded cheddar cheese, crumbled bacon, and green onions, and season with salt and pepper to taste.
5. Cover and let it cook on low for an additional 15-20 minutes until the cheese is melted and everything is heated through.
6. Give it a good stir, check the seasoning, and serve with extra cheese, bacon, and green onions sprinkled on top.
Variations & Tips:
– Sem laticínios? Troque o creme de leite e o leite por suas alternativas não lácteas favoritas e use um queijo sem laticínios.
– Quer um chutinho? Misture um jalapeño em cubos ou uma pitada de seu molho picante favorito para um calor suave.
– Se você estiver com pouco tempo, pode ferver as batatas e terminá-las na panela elétrica com todos os extras saborosos.
-Sobras? Essas batatas reaquecem bem, mas também sou conhecido por moldá-las em hambúrgueres e fritá-las para um saboroso café da manhã.

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Lembre-se, cozinhar tem tudo a ver com fazer com que funcione para o seu estilo de vida. Esta receita é um ponto de partida; Ajuste-o o quanto quiser para torná-lo algo que você e sua família vão adorar. Bom apetite!