Ingredientes:
1 kg de carne moída
1 cebola pequena, cortada em cubos
2 dentes de alho picados
1 lata (28 onças) de tomate esmagado
1 lata (6 oz) de pasta de tomate
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de manjericão seco
1 colher de chá de orégano seco
Sal e pimenta a gosto
Instruções:
Doure a carne: Em uma frigideira grande, aqueça a carne moída em fogo médio, partindo-a com uma colher enquanto cozinha. Depois de dourar, adicione a cebola picada e o alho e cozinhe até ficarem macios.
Faça o molho: Junte os tomates esmagados, a pasta de tomate, o açúcar, o manjericão, o orégano, o sal e a pimenta. Deixe o molho ferver por 20 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir que não grude na panela.
Servir: Assim que o molho engrossar e os sabores se fundirem, sirva sobre o macarrão espaguete cozido.
Dicas de culinária:
Variações de ervas: Você pode trocar o manjericão seco e o orégano por ervas frescas para um sabor mais brilhante e fresco.
Vegetais extras: Adicione pimentões, cogumelos ou abobrinha ao molho para um toque repleto de vegetais.
2. Molho de Carne de Espaguete (Versão Alternativa)
Esta versão alternativa do molho de carne espaguete apresenta um perfil de sabor ligeiramente diferente, usando tempero italiano e uma combinação de tomate esmagado e molho de tomate para uma textura extra cremosa.
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