Amando este jantar carnudo rico e saudável atemporal da panela elétrica

Ingredientes:
1 1/2 libra de carne redonda ou costeletas
1/2 xícara de vinho
branco 1 xícara de caldo de carne
2 cenouras cortadas em cubos
1 talo de aipo, fatiado
1/2 cebola, fatiado
2 dentes de alho, fatiado
1/4 xícara de farinha
de trigo 1 colher de sopa de azeite
1 lata de tomate em cubos (14 onças)
2 colheres de sopa de pasta
de tomate 1 colher de sopa de molho
inglês 1/2 colher de chá de folhas
secas de tomilho Sal e pimenta a gosto
Instructions:
1. Place sliced carrots, celery, onion, and garlic at the bottom of a slow cooker.
2. Tenderize the steaks to a thickness of ¼ inch using a meat tenderizer.
3. Tempere os bifes com sal e pimenta (não há necessidade de amaciar os bifes em cubos). Pegue um prato raso e coloque a farinha nele. Passe cada bife na mistura de farinha, certificando-se de que esteja uniformemente revestido.
4. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Doure os bifes dos dois lados por aproximadamente 2-3 minutos de cada lado.
5. Na mesma frigideira, adicione o vinho branco e raspe os pedaços marrons. Transfira esta mistura para a panela elétrica junto com os ingredientes restantes.

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6. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 6-8 horas, ou em fogo alto por 4-5 horas, até que os bifes estejam macios. Dica: Engrosse o molho com amido de milho.
7. Sirva!