Tão caloroso e bom! Posso comer isso em qualquer época do ano porque tem um gosto tão bom!

Ingredients
1 lb ground beef
1 medium onion, chopped
3 cloves garlic, minced
4 cups chopped cabbage
4 cups beef broth
2 cans (14.5 oz each) diced tomatoes, undrained
2 carrots, sliced
2 celery stalks, sliced
1 bay leaf
1 tsp dried thyme
1 tsp paprika
Salt and pepper to taste
Directions
1. In a skillet over medium heat, brown the ground beef until no longer pink, breaking it up into crumbles as it cooks.
2. Add the chopped onion and garlic to the skillet and cook until the onion is translucent. Drain any excess fat.
3. Transfer the beef mixture to your slow cooker. Add the chopped cabbage, beef broth, diced tomatoes (with their juice), carrots, celery, bay leaf, dried thyme, and paprika.
4. Season with salt and pepper to taste.
5. Mexa bem os ingredientes. Tampe a panela elétrica e cozinhe em fogo baixo por 6-8 horas ou até que os vegetais estejam macios.
6. Antes de servir, retire e descarte a folha de louro. Prove a sopa e ajuste o tempero se necessário.

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Variações & Dicas
Para um sabor ligeiramente diferente, experimente usar peru ou frango moído em vez de carne bovina. Você também pode adicionar uma lata de feijão, como rim ou feijão do norte, para deixar a sopa ainda mais forte. Se você gosta de um pouco de calor, uma pitada de flocos de pimenta vermelha daria um bom chute. Além disso, usar ervas frescas como salsa ou endro como guarnição pode adicionar um frescor maravilhoso ao prato acabado.