Cozinhei a receita da minha mãe para o jantar, e um gosto me levou de volta aos dez anos.

Ingredients
6 boneless pork chops
1 pound fresh asparagus, trimmed and cut into 1-inch pieces
1 cup grated parmesan cheese
1 cup heavy cream
2 cloves garlic, minced
1 teaspoon salt
1/2 teaspoon black pepper
1 tablespoon olive oil
1 onion, finely chopped
Directions
1. Begin by heating the olive oil in a skillet over medium heat. Sear the pork chops on both sides until they are browned. This should only take a few minutes per side.
2. In your slow cooker, layer the browned pork chops at the bottom.
3. Next, add the chopped onion and minced garlic over the pork chops.
4. Layer the trimmed asparagus pieces on top of the onions and garlic.
5. In a bowl, mix together the heavy cream, grated parmesan cheese, salt, and black pepper. Pour this mixture evenly over the ingredients in the slow cooker.
6. Set your slow cooker to low and cook for 6-8 hours, or until the pork chops are tender and the flavors have melded together.
7. Uma vez feito isso, mexa tudo suavemente para garantir que os aspargos e as costeletas de porco estejam bem cobertos com o molho cremoso de parmesão.
8. Sirva quente, guarnecido com um pouco de queijo parmesão ralado extra, se desejar.
Variações & Dicas

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Para um sabor mais rico, você pode adicionar um pouco de vinho branco à mistura de creme de leite. Se você preferir um pouco de tempero, considere adicionar uma pitada de flocos de pimenta vermelha. Para quem gosta de cogumelos, adicionar uma xícara de cogumelos fatiados com a cebola e o alho pode dar uma profundidade terrosa à caçarola. Se você deseja cortar algumas calorias, pode substituir o creme de leite por meio a meio.