Yum! Melhor que eu já tive!

Ingredients
– 1 package (8.5 ounces) cornbread/muffin mix
– 1 can (15.25 ounces) whole kernel corn, drained
– 1 can (14.75 ounces) cream-style corn
– 1 cup sour cream
– 1/2 cup (1 stick) unsalted butter, melted
– 2 large eggs, lightly beaten
– 1/2 teaspoon salt
– 1/4 teaspoon ground black pepper
Directions
1. Grease your slow cooker generously with butter or non-stick cooking spray to keep everything from sticking.
2. In a large bowl, whisk together your two types of corn, the sour cream, melted butter, eggs, salt, and pepper until everything’s just as friendly as neighbors at a Sunday potluck.
3. Gently fold in the cornbread/muffin mix, stirring just enough to combine. Mind now, don’t overmix, or it’ll be tougher than a two-dollar steak.
4. Despeje esta mistura na panela elétrica preparada e alise a superfície com as costas de uma colher.
5. Tampe e cozinhe em fogo alto por 2-3 horas, ou em fogo baixo por 4 horas, até que esteja firme nas bordas, mas ainda um pouco macio no centro como o coração de Cachinhos Dourados – nem muito firme, nem muito solto.
6. Uma vez feito isso, deixe descansar por um período, cerca de 15 minutos, antes de servir direto da panela elétrica, servido com uma colher tão generosa quanto o amor de uma avó.