O molho desta receita é celestial. Não consigo parar de comer!

Ingredients:
2 pounds boneless pork shoulder, cut into 1-inch cubes
1 tablespoon olive oil
1 pound tomatillos, husked, rinsed, and quartered
2 poblano peppers, seeded and chopped
1 jalapeño pepper, seeded and chopped
4 garlic cloves, minced
1 cup chicken broth
1 cup chopped fresh cilantro
1 teaspoon ground cumin
1 teaspoon dried oregano
1 teaspoon salt
1/2 teaspoon black pepper
Directions
1. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Doure a carne de porco em cubos por 5-7 minutos e transfira para a panela elétrica.
2. Misture tomatillos, pimentão poblano, jalapeño, alho, caldo de galinha, coentro, cominho, orégano, sal e pimenta até ficar homogêneo.
3. Despeje o molho sobre a carne de porco na panela elétrica, garantindo uma cobertura uniforme.
4. Cozinhe em fogo baixo por 6-8 horas ou alto por 3-4 horas até que a carne de porco esteja macia e desfie facilmente.

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Sirva Chili Verde com tortilhas, arroz ou acompanhamentos preferidos. Enfeite com coentro, cebola e limão, se desejar.