À medida que o tempo começa a ficar mais frio, não há nada mais reconfortante do que uma tigela quente de sopa caseira. Nossa sopa de ervilha e presunto de cozimento lento me leva de volta à cozinha da minha avó – é um clássico do meio-oeste que é ao mesmo tempo saudável e saudável. Este prato está na minha família há gerações e é perfeito para aqueles dias de semana agitados em que você quer uma refeição nutritiva sem todo o barulho.
Esta sopa combina maravilhosamente com uma fatia de pão crocante ou um pãozinho quente com manteiga. Se você estiver com vontade de algo um pouco diferente, experimente servi-lo junto com uma salada verde fresca ou um acompanhamento simples de vegetais assados. É um prato versátil que pode ser complementado de tantas maneiras deliciosas!
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Sopa de Ervilha e Presunto de Cozimento Lento
Porções: 6
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