This recipe is called ‘Poor Man’s Stroganoff’ but I swear I always feel like king when eating it

Ingredients:
1 pound ground beef
1 small onion, diced
2 cloves garlic, minced
1 can (10.75 ounces) condensed cream of mushroom soup
1 cup beef broth
1 tablespoon Worcestershire sauce
1 teaspoon Dijon mustard
1 cup sliced mushrooms
1/2 cup sour cream
Salt and pepper to taste
Cooked egg noodles or rice, for serving
Fresh parsley, chopped (optional, for garnish)
Instructions:
Heat a skillet over medium heat and brown the ground beef until fully cooked. Drain any excess fat from the skillet.
Transfer the cooked ground beef to the slow cooker.
In the same skillet, add the diced onion and minced garlic. Sauté until the onion becomes translucent and the garlic is fragrant, about 2-3 minutes.
Add the sautéed onion and garlic to the slow cooker with the ground beef.
Adicione o creme condensado de sopa de cogumelos, caldo de carne, molho inglês, mostarda Dijon e cogumelos fatiados na panela elétrica. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.
Tempere com sal e pimenta a seu gosto.
Tampe a panela elétrica e cozinhe em fogo baixo por 6-8 horas ou em fogo alto por 3-4 horas. Isso permite que os sabores se fundam e a carne fique macia.

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Pouco antes de servir, junte o creme de leite até incorporar bem ao molho.
Sirva o estrogonofe do pobre sobre macarrão de ovo cozido ou arroz.
Enfeite com salsa picada na hora, se desejar.