Quando se trata de batatas, este é o meu método preferido

Ingredients:
– 2 lbs. baby yellow potatoes
– 2 tbsp. olive oil
– 2 cloves garlic, minced
– 1 tsp. dried thyme
– 1 tsp. dried rosemary
– 1 tsp. dried oregano
– 1/2 tsp. salt
– 1/4 tsp. black pepper
– 1/2 cup grated Parmesan cheese
– 2 tbsp. chopped fresh parsley (optional)
Directions:
1. Cut baby yellow potatoes in half or quarters, depending on their size, and place them in a slow cooker. You can also leave them whole.
2. In a small bowl, mix together olive oil, minced garlic, dried thyme, dried rosemary, dried oregano, salt, and black pepper.
3. Despeje a mistura de óleo sobre as batatas na panela elétrica, mexendo até que cada batata esteja coberta com a mistura.
4. Tampe a panela elétrica e cozinhe em fogo alto por 2-3 horas ou baixo por 4-6 horas, mexendo ocasionalmente.
5. Assim que as batatas estiverem macias e cozidas, polvilhe queijo parmesão ralado por cima e mexa até o queijo derreter e as batatas estiverem uniformemente revestidas.

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6. Sirva quente, coberto com salsa picada, se desejar.
Desfrute de suas deliciosas batatas com alho e parmesão em fogão lento!