Toda a nossa família adora isso que comemos uma vez por semana!

Ingredientes
– 1 1/2 libra de carne assada, cortada em pedaços
pequenos- 4 xícaras de caldo
de carne- 2 dentes de alho picados
– 1 colher de sopa de gengibre
ralado na hora- 1/4 xícara de molho
de soja- 1 colher de sopa de molho
de ostra- 1 colher de sopa de açúcar
mascavo- 1 colher de chá de óleo
de gergelim- 1/2 colher de chá de flocos de pimenta (opcional para calor)
– 2 cenouras,
julianas- 1 pimentão vermelho, fatiado
– 4 cebolas verdes, picadas, partes brancas e verdes separadas
– 8 onças de macarrão ramen (descarte os pacotes de sabor)
– Sementes de gergelim, para enfeitar
– Folhas frescas de coentro ou salsa, para enfeitar
Directions
1. Place the beef chuck roast pieces into your slow cooker.
2. In a bowl, whisk together the beef broth, garlic, ginger, soy sauce, oyster sauce, brown sugar, sesame oil, and chili flakes if using. Pour this mixture over the beef in the slow cooker.
3. Add the white parts of the green onions to the slow cooker. Cover and cook on low for 6-8 hours, or on high for 3-4 hours, until the beef is tender.
4. About 30 minutes before serving, add the julienned carrots and red bell pepper to the slow cooker. Stir gently.
5. Enquanto isso, cozinhe o macarrão ramen separadamente de acordo com as instruções da embalagem, geralmente 3-4 minutos em água fervente e escorra.
6. Assim que os vegetais estiverem macios e a carne cozida, acrescente o macarrão ramen cozido.
7. Sirva o ramen de carne quente, guarnecido com as partes verdes da cebola, sementes de gergelim e ervas frescas.
Variações & Dicas
– Para tornar este prato vegetariano, você pode substituir a carne por tofu ou cogumelos e usar caldo de legumes em vez de caldo de carne.