Esta receita sempre impressiona meus convidados – eles simplesmente não conseguem resistir!

Ingredients
1 pound ground beef
1 small onion, chopped
2 cloves garlic, minced
4 cups cabbage, chopped
1 large can (28 ounces) crushed tomatoes
4 cups beef broth
1 cup cooked rice
1 teaspoon paprika
1 teaspoon salt
1/2 teaspoon black pepper
2 tablespoons brown sugar
1 bay leaf
Directions
1. In a skillet over medium heat, cook the ground beef until browned. Drain any excess fat.
2. Add the chopped onion and minced garlic to the skillet and cook until the onion is soft and translucent, about 5 minutes.
3. Transfer the cooked beef, onion, and garlic mixture to the slow cooker.
4. Add the chopped cabbage, crushed tomatoes, beef broth, cooked rice, paprika, salt, black pepper, brown sugar, and bay leaf to the slow cooker. Stir to combine.
5. Cover and cook on low for 6-7 hours or on high for 3-4 hours, until the cabbage is tender.
6. Retire a folha de louro antes de servir. Desfrute da sua sopa Golumpki quente e saudável!

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Variações & Dicas
Para aqueles com restrições alimentares, você pode facilmente trocar a carne moída por peru ou frango moído. Para uma versão vegetariana, use lentilhas ou um substituto de carne e substitua o caldo de carne por caldo de legumes. Se você tem comedores exigentes, considere fazer um purê de uma porção da sopa para tornar a textura mais consistente e menos grossa. Você também pode adicionar outros vegetais, como cenoura ou pimentão, para aumentar o valor nutricional e adicionar um pouco de doçura.