Adoro esta receita porque engano os convidados, fazendo-os pensar que trabalhei como escravo por horas na cozinha

Slow Cooker French Onion Soup
6 10 minutes 8 hours, 15 minutes 8 hours, 25 minutes
4 large onions, sliced
2 tablespoons butter
1 teaspoon sugar
2 quarts beef broth, no sodium added
1/4 xícara xerez
2 raminhos de tomilho fresco
1 1/2 colher de chá de sal
Pimenta a gosto
Pão fatiado de escolha (ou croutons)
8 onças de queijo Gruyère, fatiado (pode substituir por suíço)
Coloque a cebola, a manteiga, o açúcar e o sal no fundo de uma panela elétrica de 6 litros. Tampe e cozinhe por 7 horas em fogo alto ou até que as cebolas estejam macias e douradas.
Adicione o caldo de carne, o xerez, os raminhos de tomilho e a pimenta a gosto. Tampe e cozinhe em fogo alto por mais uma hora.
Para servir, adicione pão fatiado (ou croutons) na superfície da sopa. Adicione o queijo Gruyere fatiado e sirva.
Dica profissional: cozinhe por mais 15 minutos para derreter ainda mais o queijo.