Nós o chamamos de ‘Férias em uma tigela’ – é como uma fuga toscana quente na mesa de jantar!

Ingredients
4 boneless, skinless chicken breasts
1 teaspoon salt
1/2 teaspoon black pepper
1 teaspoon Italian seasoning
1 tablespoon olive oil
1 cup heavy cream
1/2 cup chicken broth
1/2 cup grated Parmesan cheese
1 tablespoon minced garlic
1 cup sun-dried tomatoes, chopped
2 cups fresh spinach leaves
1 tablespoon cornstarch mixed with 1 tablespoon water (optional, for thickening)
Directions
Season the chicken breasts with salt, pepper, and Italian seasoning.
In a skillet, heat olive oil over medium-high heat and sear the chicken breasts on both sides until golden brown. This step is optional but adds a nice depth of flavor.
Place the seared chicken breasts in the slow cooker.
In a bowl, whisk together the heavy cream, chicken broth, Parmesan cheese, and minced garlic.
Pour the cream mixture over the chicken in the slow cooker.
Add the sun-dried tomatoes on top of the chicken.
Cover and cook on low for 4-5 hours or until the chicken is tender and cooked through.
About 30 minutes before serving, add the fresh spinach to the slow cooker and stir gently.
Se preferir um molho mais espesso, misture o amido de milho com água e misture ao molho. Deixe cozinhar por mais 10-15 minutos para engrossar.
Sirva o frango com o molho cremoso sobre a massa de sua escolha ou com pão crocante.
Variações & Dicas

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Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por meio a meio ou uma mistura de leite e iogurte grego. Você também pode adicionar cogumelos para um sabor terroso ou corações de alcachofra para um toque picante. Se preferir um chute mais picante, adicione uma pitada de flocos de pimenta vermelha à mistura de creme. Para uma opção vegetariana, substitua o frango por grão de bico ou feijão branco e ajuste o tempo de cozimento de acordo.