Chamamos carinhosamente isso de ‘Doce Reunião’ – cada mordida é recebida com sorrisos satisfeitos de toda a família.

Ingredients
3 pounds pork shoulder or pork butt
1 cup brown sugar
1/2 cup balsamic vinegar
1 tablespoon soy sauce
1 tablespoon Worcestershire sauce
4 cloves garlic, minced
1 teaspoon salt
1/2 teaspoon black pepper
1/2 teaspoon dried thyme
Directions
Place the pork shoulder in the slow cooker.
In a small bowl, mix together the brown sugar, balsamic vinegar, soy sauce, Worcestershire sauce, minced garlic, salt, pepper, and thyme.
Pour the mixture over the pork, ensuring it is well coated.
Cover the slow cooker and cook on low for 8-10 hours, or until the pork is tender and easily shredded with a fork.
Depois de cozido, retire a carne de porco da panela elétrica e desfie-a com dois garfos.
Retorne a carne de porco desfiada para a panela elétrica e misture com o molho.

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Sirva quente com acompanhamentos à sua escolha.
Variações & Dicas
Para aquecer um pouco, você pode adicionar uma pitada de flocos de pimenta vermelha à mistura do molho. Se preferir um molho mais espesso, retire a carne de porco depois de cozida e cozinhe o molho no fogão até que fique com a consistência desejada. Para um perfil de sabor diferente, experimente adicionar um pouco de vinagre de maçã ou uma colher de sopa de mostarda Dijon ao molho.