Faço isso há anos! Nunca recebemos sobras!

Ingredientes
– 2 pounds beef stew meat, trimmed and cut into bite-sized pieces
– 1 packet dry onion soup mix (about 1 ounce)
– 1 can (10.5 ounces) of condensed cream of mushroom soup
– 1/4 cup all-purpose flour (for thickening)
– 1/4 cup water
– 2 tablespoons Worcestershire sauce
– Freshly ground black pepper, to taste
Directions
1. Begin by placing the stew meat into your slow cooker.
2. In a medium bowl, whisk together the onion soup mix, condensed cream of mushroom soup, flour, water, and Worcestershire sauce until well combined.
3. Pour this allure of seasonings and liquid over the beef in the slow cooker, making sure to coat the meat evenly.
4. Sprinkle in some freshly ground black pepper to taste, giving it one final, loving stir.
5. Set your slow cooker to low and forget about it for about 8 hours, or switch it to high and cook for about 4-5 hours, until the meat is fork-tender and the flavors have cozied up together beautifully.
6. Give everything a gentle stir before serving. Then, ladle generous helpings of beef and that rich onion gravy over whatever side has caught your fancy.
Variations & Tips
– Para famílias com restrições alimentares, sinta-se à vontade para trocar o creme de sopa de cogumelos por uma alternativa sem glúten ou com baixo teor de sódio.
– Se cogumelos não são sua praia, creme de aipo ou canja de galinha podem preencher admiravelmente.
– Comedores exigentes na mistura? Você pode fazer um purê de cebolas cozidas com o molho antes de servir para mascarar sua textura, mas manter o sabor.
– Aumente o conteúdo vegetal jogando algumas cenouras e ervilhas durante a última hora de cozimento.
– Não é fã de carne bovina? Esta receita é bastante indulgente, então experimente com coxas de frango ou lombo de porco. Basta ajustar os tempos de cozimento de acordo.
– As sobras se transformam maravilhosamente em um saboroso recheio de torta de carne para outra refeição.