Uau, esse gosto é irreal! Não podemos parar de comê-lo!

Ingredients
1 lb beef sirloin, thinly sliced
1 green bell pepper, sliced (optional)
1 onion, sliced
3 cloves garlic, minced
4 cups beef broth
1 tbsp Worcestershire sauce
1 tsp salt
1/2 tsp black pepper
1/2 tsp dried thyme
2 packages (9 oz each) cheese tortellini, refrigerated
8 oz provolone cheese, shredded
1/2 cup heavy cream
Directions
1. In a large skillet, sear the sliced beef over medium-high heat until browned. Transfer to the slow cooker.
2. Add the bell pepper, onion, and minced garlic to the slow cooker.
3. Pour in the beef broth and Worcestershire sauce, then add the salt, black pepper, and dried thyme.
4. Stir to combine all ingredients, cover, and cook on LOW for 6-7 hours or on HIGH for 3-4 hours.
5. About 30 minutes prior to serving, add the cheese tortellini. Stir to ensure they are submerged in the liquid.
6. Depois que os tortellini estiverem cozidos e macios, junte o queijo provolone ralado e o creme de leite até derreter e incorporar totalmente.

Anúncio

7. Deixe o molho engrossar um pouco antes de servir, cerca de 5-10 minutos.
Variações & Dicas
Para uma versão mais picante, adicione jalapeños fatiados ou flocos de pimenta vermelha ao adicionar o pimentão e a cebola. Se você preferir uma opção com baixo teor de carboidratos, substitua o tortellini por abobrinha fatiada ou florzinhas de couve-flor. Para um sabor mais robusto, use queijo provolone defumado ou adicione um pouco de vinagre balsâmico antes de servir.