1 pound Italian sausage
1 pound lean ground beef
1/2 cup onion
2 packets onion soup mix (1 ounce each), separated
8 ounces button mushrooms
4 sliced carrots
1 cup chopped celery
.75-pound bag of halved baby potatoes
1 can Italian-style petite diced tomatoes (14 ounces)
5 cups beef broth
3 tablespoons red wine vinegar
Instructions:
1. In a skillet, brown the Italian sausage and lean ground beef. Drain excess fat and transfer to the slow cooker.
2. Add diced onions, and one packet of onion soup mix to the slow cooker.
3. Add the mushrooms to the slow cooker.
4. Place the diced carrots and chopped celery in the slow cooker.
5. Add the halved baby potatoes to the mixture. In a bowl, mix the remaining packet of onion soup mix with the beef broth. Pour this mixture into the slow cooker.
6. Adicione os tomates em cubos e o vinagre de vinho tinto à panela elétrica. Misture todos os ingredientes na panela elétrica para combinar.
7. Defina a panela elétrica para fogo baixo e cozinhe por 4-6 horas (ou 2-3 horas em fogo alto).
Sirva o ensopado de cerveja das bruxas de fogão lento quente, decorado com ervas frescas, se desejar. Não se esqueça de ter um pouco de pão ou pãezinhos ao lado para mergulhar no delicioso caldo. Prepare-se para uma experiência gastronômica verdadeiramente mágica e tentadora!
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